Estrategia de Kotler

Nuestra empresa, de acuerdo a las estrategias de Kotler, utilizamos la especialista ya que nuestro mercado no es muy grande es limitado. Nos concentraremos en el segmento de clientes peruanos de la clase A y B, orientando todas las características de nuestro local, platos y servicios de acuerdo a las características y exigencias de este público. Por ejemplo, la ambientación de nuestro local será elegante moderno y a la vez conservador; la atención al cliente será de la más alta calidad casi personalizada (mostrando al cliente que son importantes para nosotros); y nuestros potajes serán bien presentados y elaborados por chefs conocedores de la comida novoandina. A su vez también nos dirigimos a seguidores de la comida novo andina que provienen de Francia y España, para ello hemos averiguado los gustos y exigencias de este público objetivo, para poder satisfacer sus expectativas.