Somos una empresa dedicada a brindar potajes de la innovadora Cocina Novandina. Asimismo, incluiremos en la carta fusiones de nuestros platos con otros potajes característicos de diversos países. Nuestra Barra contará con tragos basados en la tendencia novandina al igual que los bocaditos y snacks .
Servicios: Todas las noches ofreceremos al púclico Shows de Flair .Los comensales podrán ser orientados por nuestro sommelier, quien les ofrecerá la mejor opcion para maridar sus platos.
Ambiente: El espacio es de ambientación calida y de iluminación tenue ideal para concurrir en pareja o grandes grupos. Toda la decoración y el mobiliario estan orientados a brindar momentos de confort. Ambiente conservador convinado con motivos modernos.
Segmentación: Dirigido a personas de las edades de 30 a 50 años de clase media-alta a alta, nos enfocamos mas a la captación de turistas europeos interesados en nuestra culinaria (Cheff europeos), y en segundo lugar a los peruanos que desean degustar de nuestros potajes.
Competencia: en cuanto a nuestra competencia hemos averiguado información por internet y vemos que nuestro principal competidor es Bravo resto bar , una de las debilidades de este es que todavia no tiene una pagina web ya diseñada solo aparecen fotos y recien esta en construccion, por otro lado ese negocio se especializa en comida fusion mientras que nosotros buscamos crear un resto bar con mucho sabor peruano, por ello nos enfocamos a la tendencia novoandina.
Gerente de Marketing: Laura Espinoza AlegreGerente de Operaciones: Zingrie Montañez Bassilio
